朱門小館 餐飲工作室

生命是罐頭，膽量是開罐器；

在這個世界上，我要成為我希望看到的改變，我選擇冒險。

朱門小館的誕生，催生者是年初小朱上的一堂課。

很久以前就想將朱媽的菜推薦給網路上的朋友了，但一直沒行動。顧慮很多：工作忙，競品多，設備要花錢，沒那麼簡單，有人要吃嗎？…

我以為要先為每個問題找到解決方案，確認一切OK之後再來做比較能成功。然而問題永遠不會有解決完的那一天，日日月月年年過去，夢想最後變成空想，生命一分一秒過，到最後什麼結果都沒有。

年初的課讓我有機會重新檢視自己的心態、如何在劃地自限，然後，我開始認真思考目前我真正想做的事是什麼，要怎麼去突破。

幾十年來朱媽販賣自己的廚藝養大三個孩子，雖不是什麼高檔料理，也沒有不能說的祖傳秘方，卻都是伴隨小朱長大的幸福滋味。在網路上開一家店分享朱媽的拿手菜是我的夢想，每道菜都有我們的用心與在乎，我要透過這些市井小吃傳遞這種熱情，與您交心。

所有那些您心中想做的事，您想對某人說的話，您想去到的位置，您想改善的關係，您想在生命中創造的成果...都請您不要輕言放棄或自我懷疑。有顧慮就放口袋，提醒我們兢兢業業，但別讓它成為我們圓夢過程中的阻礙。剩下的，就是全力以赴，相信自己會贏！

生命是罐頭，膽量是開罐器，在這個世界上，我要成為我希望看到的改變，所以我選擇冒險。您呢？