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生命是罐頭，膽量是開罐器；
在這個世界上，我要成為我希望看到的改變，我選擇冒險。
朱門小館的誕生，催生者是年初小朱上的一堂課。
很久以前就想將朱媽的菜推薦給網路上的朋友了，但一直沒行動。顧慮很多：工作忙，競品多，設備要花錢，沒那麼簡單，有人要吃嗎？…
我以為要先為每個問題找到解決方案，確認一切OK之後再來做比較能成功。然而問題永遠不會有解決完的那一天，日日月月年年過去，夢想最後變成空想，生命一分一秒過，到最後什麼結果都沒有。
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